Aceto
Der Aceto Balsamico gilt als Essig der Könige und König der Essige. Der Traubenmost reift über Jahre in festgelegter Reihenfolge in Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche und Maulbeere heran. Das aufwändige Verfahren führt zum unvergleichlich süss-sauren Geschmack des Balsamico. Weisser Balsamico aus Weissweinessig und Himbeer-Weinessig komplettieren das königliche Trio. mehr ...
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Parmigiano
Parmesan hat eine jahrhundertealte Tradition. Pur, mit dem Spaltmesser in Portionen gebrochen und mit einem Hauch Balsamessig besprüht - so schmeckt der ausgereifte Parmesan köstlich und belebt die Freundschaft in geselliger Runde. Gehobelt oder gerieben ist Parmesan ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Küche. mehr ...
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Fiesta d'Espaa
Wer kennt es nicht, das spanische Fest mit Musik und Tanz, Händeklatschen und Gitarrenklänge zum Flamenco, Geselligkeit umrahmt mit herrlichem Wein und iberischen Köstlichkeiten mit Käse, Wurst und vielen Tapas. mehr ...
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